Многие девушки мечтают о шикарной шевелюре. Для получения желаемого результата прибегают к применению дорогостоящих косметических средств, а также народных рецептов. Например в косметологии нередко применяется масло кориандра для волос. Этот эфир оказывает положительное воздействие на причёску. Масло семян кинзы пользуется популярностью при уходе за волосами благодаря своим регенерирующим, стимулирующим кровоток свойствам. Что в свою очередь питает корни помогая в короткие сроки отрастить длинные локоны и решить многие трихологические проблемы.
Польза эфирного масла кориандра для волос
Для изготовления эфира берут только зерна кориандра, листья не годятся, с ними лучше самостоятельно делать отвар для ополаскивания головы. Кориандровое масло несёт пользу не только волосам, но и всему организму. Оно способствует очищению кожи от акне, устраняет жирный блеск, шелушение и преждевременное старение кожи. Такой широкий спектр действия на организм обусловлен его богатым химическим составом.
Полезный состав масла:
- камфора;
- линалилацетат;
- монотерпеновые углеводороды;
- линалоол;
- геранилацетат;
- гераниол;
- витамины и минералы.
Лечебные свойства для волос:
- Применяется как укрепляющее средство для ослабленных волос;
- Лечит алопецию;
- Борется с жирностью кожи головы;
- Лечит перхоть;
- Маска для волос с маслом кориандра – отличное средство от седины ;
- Обеспечивает полноценное увлажнение и питание волос склонных к ломкости.
Противопоказания к использованию:
- при наличии индивидуальной непереносимости;
- несёт вред при чувствительной коже головы;
- не рекомендуется использовать масло кориандра для волос при бессоннице;
- при острых сердечных заболеваниях;
- проблемами с памятью;
- детям и пожилым людям, так как вызывает головные боли.
Где купить?
Приобрести кориандровое масло можно в любом аптечном пункте, косметическом отделе магазина либо в фитолавке. Средняя стоимость препарата составляет 140 рублей за 5 мл.
Применение кориандрового масла для волос
Применять эфирное масло кориандра можно разными способами. С ним осуществляют аромарасчёсывание, соляной пилинг кожи головы, лечебный массаж, добавляют в домашние маски. Для тех, кому некогда в домашних условиях готовить своими руками смеси, можно ограничиться добавлением в шампунь. Рекомендуем ознакомиться с лучшими эфирными маслами для роста, густоты и укрепления волос.
Все процедуры направлены на оздоровление шевелюры. После средств на основе этого масла волосы лучше расчёсываются, разглаживаются, приобретают природный блеск и шелковистость. Регулируется работа желез наружной секреции, очищаются поры от сальных пробок.
Домашние рецепты масок для волос с маслом кориандра
Как и любое другое натуральное средство этот эфир оздоравливает шевелюру при грамотном применении. Для сухих волос и чувствительной кожи головы необходимо смешивать его с другими питательными продуктами в виде сметаны, яиц, растительных масел. При наблюдении малейшей аллергической реакции необходимо уменьшить количество добавляемого экстракта либо отказаться от него вовсе.
Маска для роста
Эффект: питает волосяные фолликулы, улучшает скорость роста волос, разглаживает волосяной стержень, избавляя от секущихся концов.
Важный совет от редакции
Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь. Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет.
Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания. Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.
Состав:
- 3 капли эфира кориандра.
Базовое масло разогреваем на водяной бане, капаем в него эфир. Получившимся масляным составом обрабатываем сначала основание волос, затем остаток распределяем по всей длине волос. Надеваем на голову душевую шапочку, оборачиваемся полотенцем на 30 минут. Смываем большим количеством воды с шампунем.
Маска от выпадения
Эффект: оказывает укрепляющий и тонизирующий эффект на корни, останавливает выпадение и увлажняет.
Состав:
- по 4 капли эфиров: ромашкового, кориандрового, розового дерева.
Приготовление и метод нанесения:
Кокосовое масло прогреваем на бане, обогащаем эфирами, тщательно размешиваем. Рекомендуется сначала нанести на волосы у корней, обработать кожный покров, затем размазать по всей длине. Помешаем голову в утеплённый колпак на час, затем вымываем стандартным способом.
Маска для жирных волос
Эффект: нормализует работу желез наружной секреции, питает витаминами корни, придаёт причёске объем.
Состав:
- по 1 ст. л. масел: оливы, репейного, миндаля, льна , персика;
- 5 капель эфира кориандра;
- 1,5 ст. л. сока лимона.
Приготовление и метод нанесения:
Все базовые масла тщательно перемешиваем и прогреваем. В готовый масляный состав подмешиваем цитрусовый сок, ещё раз размешиваем, и обрабатываем всю голову, особое внимание уделяя коже. Заворачиваем макушку в плёнку, покрываем шерстяным платком на 45 минут. Вымываем стандартно.
Маска для сухих и ломких
Эффект: помогает смягчить, напитать влагой и витаминами, восстановить сухие склонные к ломкости и рассечению волосы, наполняет зеркальным блеском.
Состав:
- 110 мл йогурта;
- 1 ст. л. геля алоэ;
- 1 желток;
- 4 капли кориандра;
Приготовление и метод нанесения:
Йогурт комнатной температуры смешиваем со взбитым желтком, маслом и гелем. Получившейся смесью смазываем волосы от макушки до концов, особо жирно необходимо смазать, начиная с середины длинны. Оставляем под утеплённой шапочкой на час, вымываем голову как обычно.
Маска от перхоти
Эффект: устраняет сухость и шелушение кожи, избавляет от любого типа перхоти и других грибков.
Состав:
- на выбор по 4-5 капель эфиров: розмаринового, эвкалиптового, апельсинового, кинзы.
Приготовление и метод нанесения:
Масло клещевины разогреваем, обогащаем его всеми эфирами, тщательно размешиваем, наносим на кожный покров головы, остатки размазываем до концов. Оставляем под плёнкой на 30 минут, идём мыть голову.
Чудесные свойства такого растения как кориандр известны человечеству с древности. Раньше люди использовали его аромамасло для проведения религиозных ритуалов, считая это растение священным. Жители Ближнего Востока издревле использовали эфир кориандра и как лекарство, и как специю. В наше время кориандр также нашел себе применение в разных сферах деятельности — кулинарии, лечении, ароматерапии и некоторых других. Всё это благодаря целебным и ароматическим свойствам кориандра.
Характеристика и полезные свойства
Эфир кориандра обладает :
- желтым (но очень светлым) цветом или может быть бесцветным;
- сладким, пряным, древесным с цветочными оттенками запахом (напоминает запах свежего Бородинского хлеба, но более яркий и терпкий);
- очень жидкой, текучей консистенцией, оно очень легкое.
Сорта кориандра :
- Черный тмин;
- Янтарь (самый распространенный сорт для выращивания);
- Карибе 215 (отличается самым быстрым созреванием);
- Алексеевский 190 (распространен в России, так как устойчив к холодному климату);
- Чилантро(могут выращиваться только в легких почвах, но устойчив к заморозкам).
Растение представляет собой куст наподобие петрушки или укропа, но более крупный, может достигать метра в высоту. Состоит из листьев (используются также, как и другая зелень; преимущественно в кулинарии, особенно для салатов); плодов, семян (появляются после цветения, шарики темно-коричневого или черного цвета, применяются как специя или для получения эфира). Плоды черного тмина обычно используются только как сухие специи.
В состав масла входят:
- линалоол (основной компонент, составляет 60-80 % всего масла);
- гераниол;
- децилальдегид;
- борнеол;
- карвон;
- кориандрол;
- пинен;
- фелландрен;
- дипентен;
- терпинен;
- цимен и др.
Точный состав и пропорции компонентов зависят от места, условий выращивания растения, а также от его сорта.
Кориандровое аромамасло получают из семян однолетнего растения с тем же названием, которое созревает к концу лета. Сначала собранные плоды подвергают механической обработке — их мелко размалывают. После этого через получившийся порошок пропускают водяной пар высокой интенсивности. Благодаря этой довольно простой и незатратной для производителя технологии получают кориандровое масло. Хранится такое масло может от 1 года до 2 лет.
Целебные свойства кориандрового эфира
:
- противовоспалительное;
- противоинфекционное;
- антибактериальное;
- успокаивающее;
- отхаркивающее;
- глистогонное;
- желчегонное;
- согревающее;
- применяется при лечении и профилактике простудных заболеваний;
- уменьшает содержание сахара в крови;
- приводит в норму количество холестерина в крови;
- повышает аппетит;
- улучшает секрецию желез;
- помогает желудку вырабатывать желудочный сок;
- облегчает спазмы, боль, колики в желудочно-кишечном тракте;
- помогает при метеоризме, гастрите и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
- способствует выведению из организма вредных токсинов;
- помогает работе печени;
- помогает снять боли при артрите, артрозе и других заболеваний суставов (наружное применение);
- снимает боль и усталость мышц (наружное применение);
- помогает при кожных заболеваниях,при сухости кожи;
- стимулирует работу головного мозга;
- помогает избежать нервного перенапряжения и снять стресс.
Ароматерапевтические свойства
Эфирное масло кориандра — одно из самых действенных антидепрессантов , благодаря своему особенному, яркому запаху. Оно помогает погрузиться в особенное состояние, быстро расслабиться и снять напряжение, отвлечься от негативных эмоций и воспоминаний, снять стресс.
Применяется в стрессовых ситуациях, в сложной жизненной ситуации , когда срочно необходима помощь. Аромат кориандра снимает чувство тревоги, беспокойства, нервозность, раздражительность.
Кроме успокаивающего действия кориандр обладает способностью повышать сексуальное влечение . Его неповторимый аромат возбуждает интерес к жизни, обостряет желания. Также с помощью аромамасла кориандра можно повысить работоспособность мозга и более полно раскрыть творческие способности.
Для ароматерапевтического воздействия масла необходимо залить его в аромалампу в расчёте 3-4 капли на 15 квадратных метров площади помещения.
В больших дозах кориандровое масло может вызвать наркотический эффект, поэтому применяется это масло очень осторожно и не в коем случае не систематично.
Применение в народной медицине
- Как уже было написано выше, масло способствует улучшению пищеварения, препятствует образованию газов, повышает аппетит и оказывает благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. С этой целью масло принимают вовнутрь, а именно капля эфира на 1 чайную ложку мёда. Применяют 2 раза в день после еды.
- Для лечения артрита, ревматизма, невралгии и других заболеваний суставов масло используют как средство для массажа, но не в чистом виде: пять капель эфира кориандра смешивают с десятью мл любого масла растительного происхождения.
- С целью ароматерапевтического воздействия , а также при усталости и боли в мышцах, принимают ванну с маслом кориандра (от 5 до 10 капель на 10 мл эмульгатора).
- При любых проблемах со здоровьем дыхательных путей , при простуде и гриппе его используют как основу раствора для ингалятора (не более 3-ех капель).
- Так как кориандровое масло оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие, его применяют при лечении разнообразных кожных заболеваний . 6-7 капель масла добавляют в 100 мл холодной воды, и затем этим раствором обрабатывают поврежденный участок кожи. Можно этим раствором пропитать ткань и сделать холодный компресс.
Применение в косметологии
- Сначала нужно отметить, что с помощью аромамасла кориандра можно улучшить свойства любого косметического средства, добавив 3-4 капель на 10 граммов основы. Это позволит снять отеки лица, улучшить цвет кожи и сделать ее моложе.
- В салонах часто используют масло кориандра для борьбы с жирностью кожи, угревой сыпью, черными точками, так как использование этого эфира является одним из самых действенных способов восстановить жировой баланс кожи и очистить ее.
- Можно использовать эфир, например, чтобы обработать воспалившиеся участки кожи. Для этого нужно разбавить 2-3 капли масла в 2 мл воды, затем этим раствором смочить ватный диск и приложить его на 10 минут на проблемные участки. Это поможет избежать попадания инфекций в ранки и способствует более быстрой регенерации.
- Менее концентрированный раствор можно использовать каждый день вместо тоника для лица . Благодаря такой процедуре кожа становится чистой, свежей, гладкой, пропадают черные мешки под глазами и становится меньше мимических морщин.
- Масло черного тмина нашло применение в масках для предотвращения выпадения волос. 2 столовые ложки эфира черного тмина смешивают с 10-ю каплями масла бей, с 1 столовой ложкой эфира жожоба и 4-ми — макадамии. Маслянистой смесью протирают корни волос, делают массаж головы и затем смывают.
Видео о свойствах и применении эфирного масла семян кориандра:
Сочетаемость
Аромамасло кориандра сочетается с эфирами:
- бергамота;
- жасмина;
- сандалового дерева;
- сосны;
- чайного дерева;
- шалфея мускатного;
- и пряными всеми маслами.
Противопоказания
Самое главное противопоказание — употребление в слишком большой дозировке. Кориандровое масло не токсично и не вызывает раздражения, но это только если соблюдать правильные пропорции использования. Также не стоит его употреблять регулярно как ароматерапевтическое средство.
Также не стоит использовать его при беременности, раке груди, фиброзах, тромбофлебите, на открытых ранах и после перенесения инфаркта.
Это масло аллергенно, поэтому перед его использованием проведите тест на индивидуальную переносимость. Тем более если у вас есть аллергия на какие-либо пищевые продукты или на духи с пряным ароматом.Применение в кулинарии
Обычно при приготовлении пищи используются сухие специи, поэтому сушеная зелень и семена кориандра, особенно черного тмина, гораздо чаще встречаются в различных блюдах. Однако можно использовать и кориандровое масло. Например, для придания особого аромата различным напиткам, в том числе коктелям, содержащим алкоголь, сладостям, блюдам, приготовленным из мяса и рыбы, маринадам, соусам, разным сортам сыра, выпечке.
Главное, помнить о дозировке и возможных аллергических реакциях на этот эфир.Где ещё используется?
Конечно, в составе косметической продукции, парфюмерии и различных ароматизаторов. Особенно часто оно используется в изготовлении косметики для мужчин — дезодорантов, например.
Кроме того, этот эфир иногда добавляют в табак и некоторые виды ликеров.
Как правильно выбрать?
К сожалению, эфирное масло кориандра нередко подделывают. Именно поэтому нужно покупать его только у проверенных производителей. Даже покупая аромамасло в аптеке, вы не застрахованы от подделки. Как же определить, какое масло настоящее?
В первую очередь единственным названием на латинском, которое может быть указано на упаковке, является это — coriandrum sativum. Также нужно знать, что кориандровое масло не имеет никаких подвидов или аналогов и может продаваться только одного вида. Например, не существует эфира «черного тмина».
При покупке нужно обратить внимание на цену — она не может быть низкой. Стоит такое эфирное масло от 300 рублей.
Кориандровое масло имеет очень сильный и резкий запах, который очень долгое время не улетучивается, поэтому по стойкости аромата также можно судить о качестве этого продукта.
В состав масла кориандра обязательно должен входить кориандрол . Кроме того, настоящее эфирное кориандровое масло может быть произведено только из семян этого растения. Если на упаковке указано, что масло изготовлено не только из семян, но и из любых других частей растения, то оно скорее всего является подделкой.
Кориандр посевной (Coriandrum sativum L.) - (кишнец посевной, кинза) - однолетнее травянистое растение семейства зонтичных, с прямыми ветвистыми стеблями (до 50 см) и листьями, разделенными на многочисленные узкие дольки. Цветы белые или розовые собраны в многочисленные сложные зонтики. Плод -коричневая шаровидная двусемянка диаметром до 5 мм.
Название «кориандр» происходит от греческого слова «корис», означающего «клоп».
Полагают, что запах молодых листьев напоминает запах клопа. Растение принадлежит к семейству зонтичных, распространено в Южной Европе, Индии, Северной Африке, Южной Америке и странах бывшего СССР. Листья ярко-зеленые, глубоковогнутые, как у европейской петрушки, у основания растения и перистые вверху. Розовато-лиловые цветки собраны в зонтики, потом они дают семена. Используют как листья, так и семена растения.
Кориандр - пряность и трава - знаком человеку уже многие века. Пожалуй, это одно из древнейших ароматизирующих веществ в мире. Его культивировали еще в Древнем Египте: толченые семена добавляли в тесто, а эфирное масло, получаемое из семян, использовали в религиозных обрядах. Это одна из тех горьких трав, которую, как сказано в Библии, было разрешено принимать в пищу во время еврейской Пасхи. В Индии его использовали при магических перевоплощениях в богов и добавляли - да и по-прежнему кладут - во многие блюда. Кориандр также считают средством, усиливающим половое влечение.
Греки и римляне были убеждены, что кориандр обладает стимулирующими, способствующими пищеварению и ветрогонными свойствами. Диоскорид относил его к успокаивающим средствам, а Гален превозносил за тонизирующее действие. Некоторые считали кориандр ядом, и это предубеждение сохранялось до эпохи Возрождения: врачи советовали аптекарям продавать его с огромной осторожностью. Другие же буквально молились на него. В те времена кориандр в основном использовали при родах. Несколько семян, положенных на верхнюю часть бедра роженицы, должны были облегчить роды и успокоить боль, а у женщины, принимавшей регулярно семена, должна была прекратиться менструация и вскоре наступить беременность.
Кориандр - однолетнее, вполне холодостойкое растение семейства зонтичных, которое так же, как тмин, можно выращивать повсеместно. На хорошей, легкой, богатой органикой, супесчаной или суглинистой влажной почве дает хорошую розетку прикорневых пряных листьев, которые используются для приготовления зеленых бутербродов, добавляются как приправа в мясные, рыбные блюда.
При загущенных посадках, недостатке влаги и длинном световом дне кинза быстро идет в стрелку, и с этого момента листья становятся невкусными. Поэтому надо делать разреженный посев на расстоянии 2—3 см. Это просто, так как семена у кинзы крупные. Затем подросшие растения следует проредить по схеме 10 х 10 см.
В жаркую погоду обязательно поливать.
Новый сорт Первенец отличается тем, что долго не выбрасывает стрелку. Есть еще хорошие сорта Ветерок, Тайга и Бородинский.
Кориандр содержит 0,4-0,8% эфирного масла, пектин, витамин С, дубильные вещества, сахара, крахмал и др. Главным компонентом эфирного масла являются линалоол (60-70%) и гераниол. В процессе старения семена теряют цвет, а содержание эфирного масла в них уменьшается. Родиной кориандра являются восточные области Средиземноморья, где он возделывался ещё за тысячу лет до н.э. В Древнем Риме и Вавилоне, в Индии и Древней Элладе кориандр был известен как овощное, пряное, эфиромасличное и лекарственное растение. Авиценна в своем "Каноне врачебной науки" дает более 60 прописей использования этого растения. Сейчас эта культура возделывается от Франции до Афганистана, на севере Африканского и на юге Американского континентов. В диком состоянии кориандр встречается на Кавказе, в Средней Азии и черноземной полосе европейской части России.
Способы использования
Для нужд промышленности его культивируют на плантациях в средней полосе России, на Северном Кавказе и на Украине. Плоды кориандра в медицине применяют в качестве средства, улучшающего пищеварение, противогеморройного, отхаркивающего и ранозаживляющего. В Армении отвар семян дают при рвоте, а также как успокаивающее при истерии. В ветеринарии измельченные плоды дают домашним животным от глистов.
Кориандровое масло служит исходным сырьем для выделения и синтеза различных душистых веществ с запахом розы, фиалки, лилии и лимона, необходимых в парфюмерии и косметике.
Кориандр употребляют для ароматизации хлеба (бородинский), кондитерских изделий: медовые пряники, марципан, сухое печенье. Добавляют его в маринады, колбасы, сыры, в Англии и Германии для изготовления пива. Кориандр - отличная приправа для блюд из фасоли (лобио), гороха, чечевицы. Добавляют его в капусту, свеклу, морковь, яблочное пюре, тушеные блюда из мяса и дичи, паштет из птицы. Зелень едят в свежем виде, особенно на Кавказе. В Армении это растение называют кинза или киндза, в Грузии - киндзи, в Азербайджане - кишнит. Целесообразность употребления зелени в пищу определяется не только ароматом и вкусом кориандра, но и содержащимися в ней витаминами. Для длительного хранения зелень сушат на воздухе в период цветения. Сушеная зелень используется в национальных блюдах Закавказья. Наши прабабушки готовили из семян кориандра кориандровый грильяж.
Варили густой, светло-коричневого цвета сироп из сахара с небольшим количеством воды. Затем снимали с огня, остужали, перемешивали с семенами кориандра, в виде маленьких шариков раскладывали на тарелку и подсушивали.
Эфирное масло
Описание . Эфирное масло, получаемое из семян методом дистилляции, имеет слегка желтоватый цвет, у него мускусный, ароматный и приятный запах. Для производства 2— 3 кг эфирного масла необходимо примерно 1 00 кг семян.
Основные компоненты: алкоголь (кориандрол, 60-65 %), гераниол и пинен, небольшое количество борнеола, цимена, дипенте-на, фелландрена и терпинена. Следует обязательно указывать происхождение этого эфирного масла (его легко спутать с апельсиновым и скипидарным эфирными маслами).
Предостережение. Применять масло внутрь можно только по предписанию очень опытного врача: неверная дозировка может стать причиной смерти.
Применение
В лечебных целях. Доктор Леклерк считал, что кориандр снимает усталость, а мадам Мори прописывала его для наружного применения при ревматическом состоянии и лихорадках.
Кориандр, употребляемый наружно, помогает при лицевой невралгии, зубной боли, нервном тике, боли при опоясывающем лишае, а также эффективен как укрепляющее после гриппа. При спазмах в солнечном сплетении следует ежедневно массировать эту область по часовой стрелке смесью миндального масла с несколькими каплями кориандрового. Кориандр также помогает регулировать дыхание.
Кориандровое эфирное масло получают из зрелых семян кориандра, выход до 1,5% Культивируется на Украине, в России, некоторых странах Европы и Америки.
В Китае применялось как лекарственное сырье еще в IV — V ее. В Египте плоды кориандра использовались при лечении печени и кишечника.
В народной и практической медицине кориандр применяется как ветрогонное, улучшающее работу желудка, возбуждающее, улучшающее память, болеутоляющее при аэрофагии, затрудненном пищеварении; при спазмах желудка, скоплении газов, нервной анорексии, нервном переутомлении, ревматических болях сердца.
При внутреннем употреблении применяют вытяжку из семян и эфирное масло. Вытяжку из семян готовят следующим образом: одну столовую ложку семян заливают стаканом воды, доводят до кипения и настаивают 10 минут, принимают по 1 стакану после каждого приема пищи.
Свежий сок кориандра в дозах 2 — 5 мл на кг веса больного повышает свертываемость крови уже через 1 — 1,5 часа после приема и держится 5 — 6 часов. Как кровоостанавливающее средство кориандр полезен для остановки послеродовых кровотечений, при обильных и длительно протекающих менструациях. При депрессии, угнетенной психике необходимо 100 г. плодов кориандра залить 1 л красного вина, настаивать неделю, процедить и принимать по 100 г. 2 — 3 раза в день.
Для лечения указанных выше недугов пьют с медом 1 — 3 капли кориандрового эфирного масла после еды 2 — 3 раза в день. Кориандровое масло добавляют в мази и применяют при ревматических болях.
Доктор Э. Бах рекомендует применять кориандровое эфирное масло, как источник летучих веществ при проведении сеансов ароматерапии. Оно действует как легкий психовегеторегулятор, помогает в период выздоровления после тяжелых родов, для снятия усталости, раздражения и нервозности при депрессии.
Эфирное масло содержит эстрогены, поэтому может применяться как эротизирующее средство, улучшающее гормональную деятельность. Ароматическое масло (5 капель кориандрового масла на 10 мл растительного масла) помогает при ревматических болях, невралгии и гриппе. Массаж с ароматическим маслом применяется для снятия усталости и нервного напряжения.
Исследованиями Крымского НИИ им. И. М. Сеченова доказано, что кориандровое эфирное масло, используемое для приготовления препарата «Полиол», является эффективным средством для лечения бронхолегочных заболеваний. Препарат «Полиол» препятствует накоплению продуктов окисления липидов, уменьшает активизацию эластолитических ферментов в крови и бронхиальном секрете.
Не следует превышать дозы потребления эфирного масла кориандра» так как оно может действовать угнетающе на работу сердца, почек. Его нельзя наносить на открытые раны.
Назидательная история. В перегонном цехе опрокинули огромную емкость, и на цементный пол пролилось 50 кг кориандрового масла (из 5000 кг измельченных семян кориандра). Восемь рабочих бросились наводить порядок, но было уже поздно - эфирное масло разлилось повсюду, проникло во все щели и трещины.
Рабочие попытались спасти хоть сколько-нибудь масла, но воздух в помещении стал нестерпимым. Через полчаса все они смеялись, шутили, рассказывали анекдоты. Казалось, эти люди совершенно не волновались из-за случившегося и не понимали, что испарения действуют на них. Прошло немного времени, и они стали агрессивными, возбужденными, их громкие голоса были слышны повсюду. Когда главный инженер-химик пришел выяснить, в чем дело, то увидел, что двое рабочих дерутся, других двоих страшно рвало. Всех отправили домой, где они несколько дней приходили в себя от наступившей затем чудовищной усталости.
Сколько стоит масло кориандра (средняя цена за 1 бан.)?
Москва и Московская обл.
Эфирное масло кориандра принято добывать из одноименного растения, произрастающего в южных странах и славящегося обширным разнообразием своего использования. Ранее кориандр имел огромную ритуальную ценность у жителей древних цивилизациях, а в восточноазиатских странах он использовался в качестве важнейшего лекарственного растения.
Кроме того, в ближневосточных странах семена кориандра и сегодня широко применяются в кулинарных целях при приготовлении напитков и сладостей, а для наших широт характерно добавление семян этого растения при изготовлении консервов и выпечке хлебобулочных изделий. Стоит сказать, что полезные свойства кориандрового масла также включают довольно широкий спектр действия этого растительного продукта.
Использование эфирного масла кориандра очень распространено в ароматерапии, медицине и области косметологии, что обусловлено наличием противовоспалительного, антиинфекционного, отхаркивающего, успокаивающего, бактерицидного, противоглистного, желчегонного, согревающего и других свойств этого натурального концентрата.
Масло кориандра нередко применяют при заболеваниях простудного характера, так как оно способствует излечению от инфекций в бронхах и легких, эффективно избавляет от кашля, облегчает дыхание, а также гасит другие неприятные симптомы недугов верхних дыхательных путей. Помимо этого, кориандровое масло обладает позитивным воздействием на химический состав крови: снижает уровень сахара и нормализует уровень холестерина.
Довольно часто его советуют использовать при различных разладах пищеварительного процесса ввиду того, что целебные свойства масла кориандра способствуют стимулированию аппетита, улучшению секреции желез и выработки желудочного сока, устранению коликов и спазмов желудка, а также всего пищеварительного тракта. Это натуральное масло может служить для профилактики метеоризма, гастрита, диспепсии и ряда иных заболеваний.
При регулярном внутреннем употреблении кориандрового масла происходит стимуляция процессов удаления токсинов из организма, профилактика циститов и инфекционных заболеваний путей мочевыводящих, болезней желчного пузыря и печени. С такими целями, рекомендуется употреблять масло кориандра (1-3 капли) с натуральным медом.
Есть и показания к использованию масла кориандра наружно: прежде всего, это боли в суставах (артритные или ревматические) и мышечные спазмы. Помимо этого, антиинфекционное и противовоспалительное действия эфирного масла кориандра находят применение при разных кожных заболеваниях: воспалениях, дерматитах, ранах, повышенной сухости, травмах и других.
Наконец, данное натуральное средство очень высоко ценится благодаря за успокаивающим и восстанавливающим свойствам. Оно применяется с целью снятия симптомов стрессов и упокоения нервной системы, для избавления от депрессии, апатии, тревоги, нервозности и усталости. Натуральное масло кориандра способствует улучшению памяти и может помочь стимулировать функцию головного мозга в целом.
Калорийность масла кориандра 899 кКал
Энергетическая ценность масла кориандра (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу).
Coriander oil
Источники и способы получения
Эфирное масло кориандра получают методом перегонки с водяным паром из размолотых семян Кориандра посевного (Coriandrum sativum). Кинза, киндзи, кирза, кишнец, коляндра, китайская петрушка, шлёндра, хамем, кишниши, дханьяка, чилантро – другие названия растения. Выход масла – 1%.
Кориандровое масло бесцветное или светло-желтое, имеет сладковатый, душистый, древесно-пряный аромат с бальзамическими и цветочными нотами.
Из кориандра также получают жирное масло , которое содержит олеиновую, изоолеиновую, линолевую, пальмитиновую, стеариновую и миристиновую жирные кислоты.
Состав: Главным компонентом кориандрового масла является линалоол (60-80%). Также в его состав входят гераниол, децилальдегид, борнеол, карвон, кориандрол, пинен, фелландрен, дипентен, терпинен, цимен и другие вещества. Содержание тех или иных компонентов зависит от условий выращивания и сорта растения.
Сочетаемость: апельсин, бергамот, гвоздика, жасмин, лаванда, лимон, каяпут, кипарис, нероли, померанец, сандаловое дерево, сосна, цитронелла, чайное дерево, шалфея мускатный и все пряные масла.
Описание эфироноса
Семейство:
Зонтичные (Apiaceae).
Кориандр
посевной – однолетнее травянистое растение, достигающее в высоту одного метра. Прямостоячий стебель имеет разветвления в верхней части. У него ярко-зеленые широколопастные листья, похожие на листья петрушки. Небольшие цветки белых или розовых оттенков собраны в зонтики. Мелкие коричневые плоды яйцевидно-шаровидной формы. Кориандр цветет в июне-июле, плоды созревают в июле-августе.
Родиной кориандра считается Средиземноморье, Африканское побережье и Палестина. Растение культивируется в Европе, Китае, Марокко, Италии, Западной Азии, Северной Африке, США и Японии. В диком виде кориандр встречается на Дальнем Востоке, в Испании, России. Эфирное масло в основном производится в России, Югославии и Румынии.
В настоящее время выводятся новые сорта кориандра с более высоким содержанием эфиро- и жиромасличных веществ (до 30%), и линалоола в масле. Также выводятся сорта овощного направления.
Некоторые растения из других родов и семейств обладают похожими вкусовыми свойствами. Кулинары называют их также кориандрами, несмотря на то, что они имеют другие ботанические названия. Например, мексиканский, длинный, вьетнамский кориандр.
История
Название «кориандр» происходит от древнегреческого «koris», что переводится как «клоп». Это связано с тем, что в недозревшем состоянии растение издаёт неприятный запах клопа. Этот запах создает дециловый альдегид, который к моменту созревания практически исчезает.
В древнем мире кориандр очень ценили. Упоминания о нем можно найти в Ветхом Завете, в старинных восточных книгах, на изображениях кориандра, сделанных в III тысячелетия до нашей эры. Семена кориандра также были найдены в гробнице египетского фараона Рамзеса II.
Египетские лекари использовали кориандр дл лечения кишечника, печени и для стимулирования аппетита. Гален, Диоскорид, Руф и Архиген часто применяли семена и листья этого растения в своей медицинской практике. Авиценна считал, что кориандр успокаивает пульсирующую боль и разгоряченный желудок, а также поднимает настроение. Древние греки и римляне использовали его для жертвенных приношений. Гален говорил, что кориандр обладает противоглистным эффектом, устраняет боль и припухлости. В тибетской медицине это растение включали в средства для лечения желудочно-кишечного тракта.
В Центральную и Западную Европу кориандр завезли из Древнего Рима. В Великобритании он появился после римского завоевания и выращивался в течение долгого времени в юго-восточных графствах. В XV-XVII веках кориандр из Европы был завезён в США, Австралию и Новую Зеландию.
В Россию кориандр попал из восточных стран и был упомянут в XVIII столетии в литературе. Начало массовых посевов кориандра в России началось в тридцатых годах XIX века.
Воздействие на организм
Кориандровое масло:
- ликвидирует застои в печени;
- стимулирует пищеварительный процесс;
- возбуждает аппетит;
- оказывает желчегонное действие;
- избавляет от заболеваний печени и желчного пузыря;
- снимает спазмы желудка, метеоризм, отравления и язвы;
- применяется при болях в сердце;
- избавляет от инфекционных заболеваний мочевыводящих путей;
- является противоглистным средством;
- помогает справиться с дифтерией;
- используется для лечения простуды, гриппа, бронхов и легких;
- используется как отхаркивающее средство;
- является жаропонижающим средством;
- обладает ветрогонными свойствами;
- согревает и обезболивает при артрите и ревматизме;
- стимулирует заживление ран и ожогов;
- останавливает маточное кровотечение;
- лечит трещины сосков у кормящих матерей;
- снимает ощущение жжения в уретре;
- избавляет от геморроя;
- действует как афродизиак;
- снимает физическое переутомление, усталость и нервное напряжение;
- улучшает память.
Косметическое воздействие
Эфирное масло кориандра:
- устраняет воспалительные процессы кожи;
- снимает шелушение;
- устраняет отеки;
- регенерирует кожу;
- обновляет и омолаживает кожу;
- создает однородный свежий цвет лица;
- разглаживает морщинки;
- является природным дезодорантом.
Способы внутреннего применения кориандрового масла
Эфирное масло кориандра применяют внутрь после еды против газообразования, повышения аппетита и для улучшения функций пищеварения. Для этого необходимо смешать 1 каплю масла с 1 чайной ложкой меда и принимать 2 раза в день.
Способы наружного применения эфирного масла кориандра
Эфирное масло кориандра следует употреблять как массажное средство для растирания от артритов, ревматизма и невралгии. Необходимо смешать 5 капель на 10 мл растительного или жирного масла.
Кориандровое масло можно использовать в аромалампе для улучшения настроения: 3-4 капли на 15 кв.м. помещения.
Масло кориандра добавляют в ванны, чтобы снять физическую усталость, раздражение и волнения, различные виды боли: 5-7 капель на 10 мл эмульгатора.
В ингаляторе эфирное масло кориандра позволяет избавлять от всех простудных явлений и заболеваний дыхательных путей: 3 капли.
Холодный компресс пригодится при воспалительных кожных процессах: 6-7 капель масла разбавить со 100 мл воды и нанести на нужный участок.
Обогащение косметических средств: 3-4 капли на 10 г основы. Добавлять следует в крем для лица, чтобы снимать отеки, улучшать цвет лица и омолаживать кожу.
Другое применение
Эфирное масло кориандра используется как отдушка в парфюмерном и косметическом производстве, а также производстве лекарственных средств. Его также добавляют в табачные смеси и различные ликеры («Шартрез», «Бенедиктин»).
Семена кориандра являются известной пряностью. Эта приправа является излюбленным средством в мексиканской кухне. Ее используют в маринадах, мясных блюдах, в кондитерских и кулинарных изделиях. Из листьев кориандра делают салаты и супы. Плоды применяют в солении мяса.
Кориандр приносит мед отличного качества.
Противопоказания:
Масло кориандра обладает сильным действием. Нетоксично и не вызывает раздражения. Применять его следует согласно указанной дозировке.